Vprašanje ravni porabe in minimalnih človeških potreb v Rusiji je že dolgo urejeno na zakonodajni ravni. Za izračun povprečnega proračuna, ki ga povprečni Rus porabi za hrano na mesec, si oglejte potrošniško košarico, ki jo od leta 1992 priporoča in redno posodablja ruska vlada.
Potrošniška košarica je poseben seznam živilskih izdelkov, ki bi navadnemu človeku zadostoval za normalno delovanje enega meseca. Glede na trenutne povprečne cene se izračunajo povprečni stroški potrošniške košare, nato pa znesek denarja, ki naj bi po vladnih načrtih zadostoval za življenje ene osebe, kar je ruski bivalni minimum.
Trenutna potrošniška košarica za danes je od leta 2017. Po zakonu naj bi bil revidiran leta 2018, a je ministrstvo za delo jeseni 2017 odločilo, da je treba košarico "zamrzniti" za obdobje 3 let. To pomeni, da bo nova košarica za Ruse posodobljena šele do leta 2021.
Iz vsebine potrošniške košarice (ki jo izračunajo strokovnjaki in ministrstva ob upoštevanju objektivnih podatkov Rosstata) in povprečnih cen v državi je treba izračunati, koliko denarja bo imel navaden človek za hrano za enega mesec.
Leta 2012 je vlada Ruske federacije sprejela zvezni zakon št. 227, ki je strogo urejal in natančno opisoval vsebino potrošniške košarice za povprečnega Rusa. Na podlagi tega seznama (ki mimogrede danes vključuje 156 vrst blaga) lahko približno izračunate, koliko boste morali porabiti za hrano ene osebe.
Seznam osnovnih živil:
- kruh in pecivo
- piščančja jajca
- testenine
- moka
- različne vrste žit
- sadje in zelenjava
- mesni in piščančji izdelki
- morski sadeži, ribe
- mlečni izdelki
- rastlinsko olje
- začimbe in začimbe
- sladkor
- čaj
Torej pri izračunu stroškov prehrane na osebo na mesec statistiki običajno upoštevajo najcenejšo možno ponudbo proizvodne linije, ker ni naključje, da tej vrednosti rečejo "najnižja". To pomeni, da naj bi bil ta minimalni nabor izdelkov po najnižjih dostopnih cenah dovolj za dobro prehrano. Na primer, 1 kg zamrznjenih rib v drobovju danes v Rusiji stane od 120-150 rubljev (rezana riba, ki je v bistvu isti izdelek, stane dvakrat ali celo trikrat več). Sadje jemljemo tudi po povprečni ceni, na primer po ceni poceni jabolk ali banan - od 60 rubljev na kilogram.
Po navedbah vlade Ruske federacije človek za normalen obstoj ne more preživeti mesec dni brez 9 kg kruha, 8, 4 kg krompirja, 9 kg zelenjave, 4, 8 kg svežega sadja, 1, 8 kg sladkarije, 2, 4 kg mlečnih izdelkov, 1, 2 kg rastlinskega olja in maščob, pa tudi 1,5 kg rib, 4,8 kg mesnih izdelkov in skupaj 15 jajc.
Torej, če vse izdelke vnesete v cenik izdelkov z najnižjimi cenami leta 2017, se bo po izračunih Rosstata izkazalo, da bo odrasla oseba na mesec potrebovala le 6300 rubljev, mladoletni otrok pa bo potreboval 6.400 rubljev, upokojenec pa 5.400 rubljev. To pomeni, da družina dveh odraslih in enega otroka, ki ima skupno gospodinjstvo, potrebuje vsaj 19.000 rubljev na mesec ali 633 rubljev na dan.
