Predstavljajte si svojo pekarno in ljudi, ki uživajo v vaših domačih sladicah in kavah. To lahko zagotovi vaše idealno podjetje in priložnost za ustvarjalnost. Vnaprej bi morali vedeti, kako voditi lastno slaščičarsko podjetje.
Potrebno je
- - Kraj za delo;
- - osebje;
- - Poslovni načrt;
- - oprema;
- - zahtevane licence.
Navodila
Korak 1
Izberite lokacijo za svoje podjetje. Lokacija je zelo pomemben vidik za začetek novega podjetja. Izberite območje z gostim prometom, vendar se izogibajte zelo konkurenčnim območjem. Večina podjetij, ki lahko gostijo pekarski oddelek, se nahaja v urbanih območjih, saj lahko privabi stranke z različnimi stopnjami dohodka.
2. korak
Naredite raziskave trga. Izberite ciljno publiko, za katero menite, da bo imela koristi od vseh prednosti vašega oddelka. Oglejte si demografske podatke o mestnih območjih in natančno ugotovite, kje bo vaše podjetje uspevalo.
3. korak
Ustvarite poslovni načrt za svoj nov pekarski oddelek in razmislite, kako bo vaše podjetje edinstveno in drugačno od drugih podobnih podjetij v soseski. Vzemite si čas in upoštevajte vse najmanjše podrobnosti prihodnjega posla, posvetujte se z znanimi strokovnjaki.
4. korak
Pomislite na ustvarjalnost, s katero naredite svoje pecivo edinstveno. Izberite, kaj bi najraje predstavili gostom, pa naj gre za kavo, krofe ali jabolčne pite. Ustvarite okusen in sladek jedilnik za ciljno publiko.
5. korak
Vprašajte se, ali morate najeti ljudi, ki bodo delali v vašem podjetju. Nekateri novi podjetniki že od samega začetka s pomočjo družine ali prijateljev promovirajo lastno podjetje. Če nimate proračuna za najem osebja, ga pustite, kot je, dokler ne nastavite proizvodnje in ne začnete ustvarjati dobička.
6. korak
Naredite finančni načrt za vire, ki jih potrebujete za svoje podjetje. En podjetnik bo morda potreboval bančno posojilo, drugemu pa bodo storitve zasebnega vlagatelja postale bolj priročne.
7. korak
Razmislite o tem, kako svojo slaščičarsko službo sporočiti javnosti. K temu si lahko pomagate z uporabo strategij, kot je razdeljevanje brezplačnih vzorcev torte ljudem, ki gredo mimo na ulici.
