Trgovina s hrano ne izgublja donosnosti. Za podjetnike so posebej privlačne visoko specializirane trgovine in oddelki, na primer, ki prodajajo široko paleto klobas.
Navodila
Korak 1
Najprej preučite, kdo so vaši konkurenti in kako naj se asortiman na novo odprte prodajalne klobas razlikuje od njihovega izdelka. Določite krog potencialnih kupcev. Poskusite najti odgovor na vprašanje, zakaj bodo kupovali pri vas. Če želite to narediti, lahko opravite anketo med prebivalci okrožja, kjer bo vaša trgovina, vprašate, katero trgovino bi radi videli v svojem okrožju, kakšne klobase jim primanjkuje, po kakšni ceni bi radi kupili meso izdelkov.
2. korak
Odločite se, kakšen izbor klobasnih izdelkov naj bo v vaši trgovini. Navsezadnje je raznolikost blaga v veliki meri odvisna od tega, ali bo trgovina donosna. Toda takoj ne kupite na stotine različnih vrst klobas in začnite z majhnimi. Naredite seznam 5-6 najbolj priljubljenih in kupljenih sort in jih najprej predstavite. Nato na podlagi rezultatov dela v trgovini ugotovite najbolj prodajane vrste mesnih izdelkov in iz asortimana odstranite nepriljubljene sorte.
3. korak
Obvezno pripravite poslovni načrt za podjetje. Pri tem morate upoštevati vse nianse, ki so lahko povezane z nepredvidenimi stroški. Večina strokovnjakov svetuje, da pri pripravi poslovnega načrta vse stroške pomnožite z dvema, nato pa ugotovite, ali imate dovolj sredstev za odprtje trgovine.
4. korak
Poiščite primerno sobo in jo opremite. Glavni poudarek naj bo na dobri hladilni opremi. Mnogi proizvajalci klobas ponujajo lastno blagovno znamko opreme za prodajo mesnih izdelkov svoje proizvodnje - natančno preučite to priložnost, kar vam bo omogočilo, da znatno prihranite.
5. korak
Hkrati z vsemi zgoraj navedenimi težavami rešite tudi pravno - to je registracija in izvedba vašega podjetja. Registrirajte nujni primer, pridobite vsa potrdila o trgovini s hrano.
