Za prodajo peciva na mestnih ulicah boste potrebovali dovoljenje lokalne uprave, preprosto trgovsko opremo in distributerja. Zahvaljujoč hitremu povračilu tega posla lahko eno prodajno mesto pite zelo hitro preraste v mrežo - za začetnika podjetnika tovrstno podjetje velja za najbolj dostopno in sprejemljivo.
Potrebno je
- - dovoljenje lokalne uprave in pogodba o zakupu zemljišč;
- - komplet komercialne opreme;
- - en ali dva zamenljiva izvajatelja;
- - poslovni odnos z več proizvajalci pekarn.
Navodila
Korak 1
Prijavite se za iskanje sveže pečenega prodajnega mesta pri prodajni službi lokalne uprave. V velikih mestih uprava razdeli kraje med podjetnike, v katerih dobijo pravico organizirati točilni obrok. Na mestu, ki bo sčasoma dodeljeno za vaše namene, lahko najamete več kvadratnih metrov zemljišča.
2. korak
Nakup opreme za prodajno mesto - voziček, dežnik, zabojnik za smeti. Poleg tega kupite serijo potrošnega materiala - serviete in plastične vrečke. Takoj bo treba tudi rešiti vprašanje odlaganja smeti - na zahtevo Rospotrebnadzorja bi ga moral vzpostaviti lastnik vsake takšne točke.
3. korak
Dogovorite se z več proizvajalci o dnevnih dostavah pekovskih izdelkov, hkrati pa poskušajte svoj asortiman čim bolj razširiti. Poleg pite s krompirjem in zeljem bi morali imeti v testu tudi več vrst sladkih pite, sirnice, klobase. Poiščite tudi "rezervne" možnosti pri nakupu pekovskih izdelkov, če vam redni dobavitelj iz nekega razloga blaga ne more pravočasno dostaviti.
4. korak
Poiščite enega ali dva prodajalca za prodajno mesto, medtem ko razvijate shemo plačila za njihovo delovno silo, ki bo vključevala tako fiksni del kot odstotek prihodka. Dokler nimate samo enega prodajnega mesta, ni priporočljivo najeti nakladalca in voznika za dostavo blaga, sami boste morali opravljati njihove funkcije.
