Kljub aktivni propagandi o nevarnosti piva je ta alkoholna pijača vedno priljubljena. Zato lahko odprtje trgovine s točenim pivom postane obetaven posel, katerega vrhunec donosnosti bo v topli sezoni.
Potrebno je
- - zagonski kapital;
- - prostori;
- - bankomat;
- - oprema.
Navodila
Korak 1
Odprite svoje podjetje, na primer registrirajte se kot zasebni podjetnik. Rešite vsa upravna vprašanja: pridobite dovoljenje gasilske inšpekcije in sanitarne in epidemiološke službe. Nakup in registracija blagajne. Izberite obliko obdavčitve, ki vam najbolj ustreza.
2. korak
Hkrati poiščite prostore za trgovino s pivom. Najbolje je, da jo odprete v stanovanjskem naselju, v bližini stolpnic ali v velikem nakupovalnem središču. Tudi če je v bližini supermarket, ki prodaja ustekleničeno pivo, boste še vedno imeli veliko kupcev. Izberite sobo, da bo lahko delovala ponoči.
3. korak
Poiščite dobavitelje piva. Nekateri vam bodo zagotovili opremo za najem. S tem pa lahko uvedejo nekatere omejitve prodaje drugih blagovnih znamk piva v vaši trgovini. Če imate torej dovolj zagonskega kapitala, si kupite lastno opremo, ki vam bo služila dolga leta. Prilagodite svojo logistiko svojim dobaviteljem, saj ima večina točenih piv omejen rok trajanja.
4. korak
Razviti asortiman ob upoštevanju sestave ciljne skupine. Seveda, bolj kot zanimive sorte boste ponudili, bolj voljne stranke bodo obiskale vašo trgovino. Asortiman oblikujte tako, da lahko kupci izbirajo izdelke v več cenovnih kategorijah.
5. korak
Razmislite o možnosti prodaje sorodnih izdelkov: prigrizki, prigrizki iz piva, suhe ribe, klobase. Po takšnih izdelkih bo zagotovo povpraševanje.
6. korak
Uvedite sistem popustnih kartic za redne stranke. Naj bo popust majhen, vendar bo kupcem vseeno postal določena motivacija, da namesto konkurenčnih trgovin obiščejo vašo pivnico.
