Kiosk za kruh v stanovanjskem predelu mesta ali kjer koli z velikim prometom lahko za podjetnika začetnika postane odlična vrsta posla - s pomočjo velikega prometa lahko sčasoma dosežete vedno ugodnejše pogoje za sodelovanje z dobavitelji, pekarne in mini pekarne.
Potrebno je
- - dovoljenje več oddelkov lokalne uprave;
- - nepremični kiosk, nov ali rabljen;
- - trgovska oprema (stojala, leseni pladnji, blagajna);
- - dogovor z več dobavitelji pekovskih izdelkov;
- - prodajalec-distributer (eden ali dva zamenljiva).
Navodila
Korak 1
Preden začnete, se obrnite na lokalno upravo, da izberete prostor za stojnico, kjer lahko v skladu z veljavnimi pravili načeloma poiščete prodajno mesto. V nekaterih mestih je izbira mest za kioske in stojnice zelo omejena in ne smete izhajati iz svojih želja, temveč iz zahtev mestne uprave. Ko ste že izbrali določeno mesto, ga uskladite z Oddelkom za arhitekturo in urbanizem in pridobite dovoljenje Ministrstva za trgovino.
2. korak
Ocenite ponudbe podjetij, ki izdelujejo nepremične trgovinske kioske v vašem mestu ali okolici. Če obstaja priložnost, da naročite nov kiosk - storite to, če ni dovolj denarja, se o nakupu že rabljenega kioska dogovorite z lastnikom, ki likvidira svojo poslovalnico. Stroške demontaže in prevoza kioska boste v zadnjem primeru najverjetneje morali kriti sami.
3. korak
Opremite kiosk z vsem, kar potrebujete, in sicer z najpreprostejšo trgovsko opremo (več polic in lesenih pladnjev) ter požarnim alarmom. Nakup blagajne, prijavo pri davčnem uradu (če že imate status samostojnega podjetnika), sklenitev dogovora za servisiranje blagajne. Pripravljeno delovno mesto morajo sprejeti uslužbenci organov za izdajo dovoljenj - gasilska inšpekcija in Rospotrebnadzor.
4. korak
Zberite bazo podatkov o vseh možnih dobaviteljih pekovskih in slaščic (jih lahko dodate v asortiman) v vaši regiji. Upoštevajte, da mnogi proizvajalci ne sodelujejo neposredno z maloprodajnimi mesti, ampak prodajajo kruh veletrgovcem, ki sama dostavljajo blago na prodajna mesta. Za vas bo bolj priročno sodelovanje z veletrgovci - čeprav na blago naredijo dodaten pribitek, vam ne bo treba organizirati dostave kruha iz tovarne ali iz pekarne, kar vam bo močno olajšalo življenje.
5. korak
Poiščite zanesljivega distributerja v vseh pogledih, po možnosti po priporočilu prejšnjih delodajalcev. Iskren in vljuden prodajalec je ključ do blaginje in dobrega počutja vaše prodajalne, bolje je zamenjati deset distributerjev in najti vrednega, kot pa nenehno trpeti izgube zaradi nepravičnega opravljanja svojih nalog s strani prvega, ki naleti.
