Največji predelovalec sadja, zelenjave in drugih živilskih izdelkov v regiji, Astrakhan Canning Company, že od leta 2009 izvaja program posodobitve lastnih zmogljivosti, da bi povečal obseg prevzema surovin.
Akcija tehnične prenove je že obrodila prve sadove - povečal se je ponujeni asortiman konzervirane hrane in s tem obseg njihove proizvodnje pod blagovnimi znamkami Astrakhan Cannery Company. Tako namerava družba zasesti trenutno prazno nišo na ruskem trgu, ki je ostala po uvedbi prepovedi uvoza prehrambenih izdelkov iz številnih držav s strani ruskih oblasti.
Novembra 2014 je Sergej Krzhanovsky, minister za industrijo, promet in naravne vire regije Astrakhan, obiskal proizvodne obrate Astrakhan Canning Company, ki je preučil in ocenil zmogljivosti podjetja in njihov potencial. Vladimir Aksenov, vodja podjetja, pa je opozoril na nenehno sodelovanje regionalnih in zveznih oblasti v usodi podjetja, ki ga zastopa.
Tako je vlada regije Astrakhan razvila in še naprej uvaja učinkovite mehanizme za spodbujanje predelovalne industrije v regiji. Leta 2014 je bila v okviru podjetja Astrakhan Cannery Company naročena sodobno opremljena delavnica, specializirana za proizvodnjo zamrznjene zelenjave (približno 100 tisoč ton možnega prevzema surovin v samo enem dnevu), pa tudi hladilnica z skladiščna zmogljivost tri tisoč ton zamrznjenih izdelkov.
Toda podjetje se pri tem ni ustavilo: podjetje Astrakhan Canning Company je kupilo opremo za opremljanje prodajalne za predelavo popra in sekanje različne zelenjave s funkcijo blanširanja. Tako je podjetje že razširilo svojo ponudbo kumaric in marinad.
"Moja kmetija je še vedno majhna. Na trg dobavljam sveže sadje in zelenjavo, premalo je količin za predelavo. Res pa upam, da bomo do leta 2020 povečali pridelek in se močno zanašali na podporo države. Po tem je precej mogoče, da bom začel sodelovati in z velikimi predelovalci, kot je Astrakhan Canning Company, "je povedal Ivan Mikhailov, zasebni kmet v Astrahanu.
