Trend zdrave prehrane vsako leto napreduje. Mnogi poskušajo zaužiti čim več sadja, vendar ni vedno mogoče kupiti kakovostnih izdelkov. Odprtje prodajalne sadja z dobrim asortimanom je lahko donosna smer za vaše podjetje.
Potrebno je
- - Prostori;
- - kapital;
- - oprema.
Navodila
Korak 1
Izberite si kraj za delo. V tem primeru ima sposobnost tek na daljavo ključno vlogo, saj je malo verjetno, da se bodo stranke odločile posebej za vaš izdelek. Lahko je samostojna stavba na prometnem območju, majhen paviljon na avtobusni postaji ali oddelek v veliki trgovini. Bodite pozorni na prisotnost velikih trgovskih verig s podobnim blagom v bližini, saj je oddelek sadja v supermarketu lahko za vas najbolj konkurenčen.
2. korak
Pridobite dovoljenje sanitarne in epidemiološke službe. Rešite vsa administrativna vprašanja, pa tudi težave z odvozom smeti, kanalizacijo, ogrevanjem, varnostjo.
3. korak
Poiščite dobavitelje izdelkov. Ker je izdelek razvrščen kot pokvarljiv, je potreben brezhiben logistični sistem. Takoj morate dopolniti zaloge, spremljati svežino sadja in hkrati preprečiti odsotnost določenih predmetov. Poskusite zgraditi odnose s svojimi dobavitelji, da boste lahko med prvimi prinesli sezonsko sadje na svojem območju.
4. korak
Nakup komercialne opreme: pladnji, košare, tehtnice, mize. Oprema je lahko najpreprostejša in najcenejša, saj boste lepoto pultov ustvarili s pomočjo samega sadja. Za dekoracijo ne uporabljajte ponarejenih sadežev samo zato, ker so pogosto videti bolj privlačni kot naravni, umetno zelenje pa vam lahko pride prav.
5. korak
Ustvarite postavitev, ki pritegne pozornost kupcev. Sadje mora biti čisto in okusno. Vitrina bo videti bolj harmonično, če boste razmišljali o barvnih kontrastih, ustvarjenih s pomočjo različnih sort. Če sortiment vsebuje zelenjavo in zelenjavo, jih kombinirajte tako, da ima kupec željo kupiti več predmetov hkrati. Sadje, ki ga povprečen človek ne pozna, lahko spremljajo informativne knjižice.
