Zdi se, da je trgovina s sadjem preprosta in prijetna stvar, poleg tega pa ne zahteva posebej velikih začetnih naložb. Vendar je treba skrbno pretehtati vsa možna ozka grla, da bi bilo to podjetje povsem takšno.
Potrebno je
- - prostor za trgovino;
- - potrdilo o odprtju izrednega stanja;
- - državna registracija in požarno spričevalo prostorov;
- - trgovina, vključno z tehtnico in blagajno.
Navodila
Korak 1
Posel, ki se ukvarja s prodajo sadja in drugih izdelkov iz sadja in zelenjave, ni izviren, vendar za začetek ne zahteva velikih finančnih naložb in je na prvi pogled povsem preprost. Kljub zunanji preprostosti in lahkotnosti pa ima to podjetje lastna problematična vprašanja.
2. korak
Prva stvar, ki jo morate storiti, da odprete trgovino, je, da poiščete najemni prostor za trgovino s sadjem in zelenjavo, ki zagotavlja zadostno število obiskovalcev. Če še nimate registracije samostojnega podjetnika za opravljanje te vrste dejavnosti, samostojnega podjetnika prijavite pri lokalnih davčnih organih.
3. korak
Pridobite potrdila SES in gasilske službe o skladnosti prostorov s sanitarnimi in požarnimi standardi (preverite pri najemodajalcu, morda so ta dovoljenja že izdana). Obrnite se na podjetje, ki prodaja komercialno opremo, kupite blagajno in tehtnice ter jih nastavite za servis.
4. korak
Odločite se za izbor izdelkov, ki jih nameravate prodati, glede na lokacijo trgovine (če ste trgovino najeli v velikem nakupovalnem središču, v asortiman vključite eksotično sadje) in prisotnosti drugih trgovin s podobnim blagom v bližini. Po sestavi začetnega asortimana sami izberite dobavitelje, pri čemer upoštevajte kakovost in izbiro blaga, cene, možnosti dostave. Ne pozabite, da je sadje posebno hitro pokvarljivo blago, zato določite dnevne nakupe.
5. korak
Načrtujte optimalno postavitev izdelka, pri čemer upoštevajte, da je sadje in zelenjava bolje hraniti pod steklom, temveč v javni lasti. S tem v mislih naročite opremo za trgovino.
6. korak
In nenazadnje je izbor kadrov. Najemite prodajalce, ki razumejo, da bodo oni tisti, ki bodo oblikovali vzdušje na prodajnem mestu, dobiček pa v veliki meri določa strokovnost osebja.
7. korak
Bodite pripravljeni na tako neprijeten trenutek v trgovini s sadjem, kot je pokvarjeno blago. Takoj premislite nad svojo politiko do nje: poskusili jo boste prodati po stari ceni (in se počasi še poslabšuje) ali pa močno znižati ceno, da kasneje ne boste zavrgli povsem pokvarjenih ostankov. Vključite tudi lepe malenkosti za privabljanje strank, na primer brezplačne torbe.
