Gostinske organizacije lahko s pivom trgujejo v skladu z zakonskimi omejitvami. Hkrati številne zahteve za takšna podjetja ne veljajo zaradi posebnosti te vrste dejavnosti.
Lastniki gostinskih lokalov skupaj s svojo glavno dejavnostjo pogosto prodajajo pivo. Veljavna zakonodaja daje pozitiven odgovor na vprašanje o možnosti prodaje piva v javni gostinstvu. V skladu s 11. členom zveznega zakona št. 171-FZ lahko kroženje alkoholnih pijač in izdelkov, ki vsebujejo alkohol, opravljajo ne samo organizacije, ampak tudi posamezni podjetniki. Zato ima vsak lastnik gostinske organizacije pravico prodati to pijačo.
Ali potrebujem licenco za trgovanje s pivom v javni gostinstvu?
Ne bi se smeli bati dodatnih stroškov pri prodaji piva v gostinstvu, saj tovrstna dejavnost ni predmet licence. Vključen je na seznam izjem iz prvega odstavka 18. člena zveznega zakona št. 171-FZ. Zato je za trgovanje s pivom na gostinskem mestu dovolj, da se prepričate, da z omenjenim normativnim aktom ne obstajajo druge omejitve, po katerih lahko sklenete pogodbe z dobavitelji in začnete prodajati to pijačo neposredno prebivalstvu.
Katere omejitve veljajo za gostinske organizacije?
Gostinske organizacije lahko pivo prodajajo kjer koli, razen za otroke, izobraževalne, zdravstvene ustanove, športne objekte, ozemlja, ki mejijo na take prostore, mestni in primestni javni prevoz, postajališča, bencinske črpalke, vojaške objekte. Te omejitve so naštete v 2. členu 16. zveznega zakona št. 171-FZ.
Gostilne pogosto delujejo le v določeni sezoni, to pomeni, da niso stacionarne zmogljivosti. Zato se mnogi lastniki tovrstnih obratov bojijo prepovedi iz navedenega člena, ki govori o nedopustnosti maloprodaje alkoholnih pijač v nestacionarnih prodajnih mestih. Kljub temu pa isto pravilo določa izjemo za gostinske organizacije, ki lahko prodajajo pivo tudi v odsotnosti nepremičnih prostorov. Prav tako lahko gostinske točke prodajajo pivo na ozemlju kulturnih ustanov, železniških postaj, letališč, veleprodajnih in maloprodajnih trgov, čeprav so drugim podjetjem in podjetnikom v teh objektih takšne dejavnosti popolnoma prepovedane. Ta sprostitev je posledica posebnosti in družbenega pomena dejavnosti za izvajanje storitev javne prehrane.
