Trgovina s točenim pivom je dobra vrsta posla za nadobudnega podjetnika, saj ne zahteva velikih začetnih stroškov ali veliko izkušenj. Petsto tisoč rubljev bo dovolj za najem prodajnih površin in nakup komercialne opreme za začetek. Vendar se bodo izplačale le, če ste strategijo prodaje piva dovolj dobro premislili.
Potrebno je
- - soba s površino 20-50m2;
- - potrdilo o registraciji samostojnega podjetnika, dovoljenja;
- - dogovor z enim ali več dobavitelji piva;
- - komplet opreme za prodajo točenega piva;
- - zamenljiv prodajalec-distributer.
Navodila
Korak 1
Poskusite si predstavljati kraj, kjer bo prodaja točenega piva zagotovo donosna. Kot kaže praksa, v najbolj prometnih in najbolj obljudenih krajih točeno pivo ni veliko povpraševanje - kupujejo ga, da pije počasi in ne na poti, kot stekleničeno pivo. Zato je za vas najboljša možnost, da odprete trgovino s pivom v živo v gosto naseljenem območju mesta.
2. korak
Na ustreznem mestu poiščite površino za najem - nekaj deset kvadratnih metrov bo povsem dovolj. Najem podpišite tako, da se predhodno registrirate kot samostojni podjetnik posameznik. Zdaj zadeva ostaja z dovoljenjem trgovinskega oddelka lokalne uprave, dovoljenji Rospotrebnadzorja in gasilske inšpekcije.
3. korak
Dogovorite se z enim ali več dobavitelji piva - proizvajalci ali majhnimi veletrgovci na vašem območju. Celotna nadaljnja organizacija prodaje piva bo odvisna od izbranega modela dela z dobavitelji. Če sodelujete z določeno pivovarno, vam bo najverjetneje zagotovila vso opremo, ki jo potrebujete za prodajo piva na drobno.
4. korak
Poskrbite za zanesljivega partnerja - tudi če nameravate osebno delati v svojem pivskem butiku, boste morali zamenjati drugega distributerja. Če želite motivirati prodajno silo, plačajte ne samo pavšalno plačo, ampak tudi odstotek dnevnega prihodka. Najpomembnejša lastnost prodajalca na drobno (vključno s trgovino s pivom) je poštenost.
