Trgovina s hrano je zelo obetaven posel. Majhna trgovina v obliki "blizu doma" ne zahteva velikih finančnih naložb, vendar je ob ustrezni organizaciji in poslovanju lahko zelo uspešna.
Navodila
Korak 1
Izberite obliko trgovine. To lahko storite na odprtem zaslonu ali trgujete brez recepta. Slednja možnost je zaželena, saj ne zahteva dodatnih sistemov proti kraji. Nakup opreme za trgovino. Za pokvarljivo hrano boste potrebovali odprte police in hladilne vitrine. Podjetja s pivom in brezalkoholnimi pijačami vam lahko zagotovijo hladilnike za pijače.
2. korak
Registrirajte blagajno na prodajnem mestu. Za majhno trgovino je dovolj že ena blagajna. Najem prodajalcev - delo lahko opravljata dva izmenska delavca. Nadzirajte poštenost prodajalcev - odsotnost kode blagajne na blagu jim omogoča, da štejejo kupce.
3. korak
Izberite dobavitelje izdelka. Najboljša možnost so trgovci na debelo z najširšo paleto izdelkov, ki delajo po odloženih plačilnih pogojih. Strogo spremljajte svežino izdelka, le tako lahko obdržite stranke. Osnovne predmete dopolnite z izvirnimi predlogi, kot so poceni pecivo, sveže pečene žemljice iz majhne pekarne ali široka ponudba priročnega mesa.
4. korak
Vključite se v oblikovanje cen. Po nizkih cenah ne boste mogli konkurirati verigam trgovin. Imate pa svojega aduta - razpoložljivost po korakih in optimalen asortiman. Cene nastavite nekoliko višje kot v bližnjem supermarketu - majhne razlike ne bodo problem za vaše stranke.
5. korak
Zagotovite dodatne storitve strankam. V trgovino postavite vitrino s sorodnimi izdelki: hrano za hišne ljubljenčke, gospodinjskimi kemikalijami, higienskimi izdelki. Ne pozabite na plačilni terminal - vaše stranke bodo cenile skrb za njihovo udobje.
6. korak
Obvestite prebivalce okoliških hiš o odprtju nove trgovine. Na vhodih obesite obvestila, letake raztrosite po nabiralnikih. Pomislite na majhne bonuse za prve kupce - paket semen ali sladkarij kot darilo za nakup. Obiskovalcev lokalnih trgovin pozornost trgovin ne razvaja, bodite prijetna izjema od pravila.
