Odpiranje stojnice shawarma je precej mamljiva vrsta posla, ki se v sezoni popolnoma izplača in prinese dober dohodek. Težave lahko povzroči le strog postopek dokumentacije, saj tovrstna dejavnost pripada gostinskemu podjetju.
Navodila
Korak 1
Pred nadaljevanjem iskanja in nakupa stojnice, nakupa opreme in papirjev se morate prijaviti pri davčnem uradu in pridobiti potrdilo samostojnega podjetnika ali pa se formalizirati kot pravna oseba, odvisno od tega, katero obliko lastništva izberete.
2. korak
Potem kupite stojnico. Lahko gre za nepremični kiosk s prostorom in morebiti opremo. Potem boste imeli priložnost takoj začeti z delom, takoj ko ponovno registrirate dokumente. Za nakup operacijske točke bo potrebnih več sredstev. Če kupite stojnico in nato poiščete mesto, kamor jo lahko namestite, vas bo stalo manj.
3. korak
Trgovinski promet in doba vračila točke sta odvisna od kraja stojnice. Zato poskusite kiosk namestiti na prehodno mesto: na avtobusno postajališče, razcep na cesti, v bližini izobraževalnih ustanov, na železniških postajah ali mestnih tržnicah.
4. korak
Pred namestitvijo stojnice na izbrani lokaciji morate skleniti pogodbo o najemu zemljišča. Če želite to narediti, se morate obrniti na mestno občino ali tržno upravo, če želite odpreti trgovino na njenem ozemlju.
5. korak
Po sestavi najemne pogodbe je treba pridobiti sklepe SES in požarnega nadzora.
6. korak
Nato kupite opremo, ki jo potrebujete. Za kuhanje shawarme je glavni poseben navpični žar. So plinski in električni. Poleg tega se razlikujejo po velikosti in številu gorilnikov. Nakup domačega žara bo stal od 150 do 300 USD. Za uvoženo opremo boste morali plačati 2-3 krat več, čeprav po svojih tehničnih lastnostih praktično ne presega domače.
7. korak
Shawarma je turška jed. To je drobno sesekljano ocvrto meso, zavito v tanek pita kruh skupaj z zelenjavo in omakami. Pri nakupu izdelkov za njegovo pripravo bodite pozorni na potrdila o kakovosti in roke uporabe. Kopije vseh potrdil je treba hraniti v kiosku v primeru pregledov.
8. korak
Ko najamete prodajalca, bodite pozorni, ali ima zdravstveno knjižico. V skladu s standardi SES jo mora imeti vsak, ki dela s hrano.
9. korak
Po mnenju strokovnjakov odprtje stojnice s šawarmo v povprečju stane približno 5000 USD. Splača se v nekaj mesecih, v veliki meri je odvisno od lokacije. Mesečni stroški so plača prodajalca, elektrika in najemnina za zemljišče.
