Znano je, da je največji izziv za restavratorja začetnika čas priprave. Osnovna načela gradnje podjetja so že proučena, namen ustvarjanja je jasen in razumljiv. Kje začeti? Kaj morate upoštevati? Kako pravočasno in pravilno registrirati kavarno?
Navodila
Korak 1
Na samem začetku se morate odločiti za izbiro pravne oblike registracije pri Zvezni davčni službi (FMS). Na področju javne prehrane se najpogosteje uporabljajo samostojni podjetniki ali LLC.
2. korak
Samostojni podjetnik posameznik (IE) je posameznik, registriran na način, predpisan z zakonom. Posamezni podjetnik ima enostavnejši postopek registracije kot LLC. In glob za posamezne podjetnike je res manj, je pa več odgovornosti. Upoštevati je treba pomanjkljivosti, ki lahko v prihodnosti vplivajo na splošno dejavnost:
- Posamezni podjetnik ne bo mogel pridobiti licence za trgovanje z alkoholnimi pijačami.
- Samostojni podjetniki imajo fiksna plačila v pokojninske sklade in sklade socialnega zavarovanja. Plačila so potrebna tudi v primerih, ko podjetnik sploh ni delal in ni prejemal dohodka.
- Mnoga velika podjetja raje ne sodelujejo s samostojnimi podjetniki.
3. korak
Družba z omejeno odgovornostjo (v skrajšani obliki LLC) je komercialna organizacija. Registrira ga lahko ena ali več pravnih ali fizičnih oseb. Že samo ime "Omejena odgovornost" pojasnjuje, da udeleženci te družbe ne odgovarjajo za obveznosti iz svojih dejavnosti in povzročajo izgube v okviru svojih vložkov v odobreni kapital. Število udeležencev v društvu, ki jih določa zakon, je do 50 ljudi. Glavni sestavni dokument je "Listina LLC". Zahteva se tudi odobreni kapital - od 10.000 rubljev je to znesek za zagotovitev pooblaščenih dejavnosti organizacije. Če se alkohol prodaja v kavarni, je treba za pridobitev licence registrirati LLC. Pri registraciji LLC morate takoj zaprositi za poenostavljeni sistem obdavčitve (STS), potem bo lažje prijaviti poročevalno obdobje. Za vsako registracijo je treba voditi davčno računovodstvo. Pa tudi vodenje kadrovskih evidenc, plačilnih listov, prevzema blaga.
4. korak
Naslednja faza pri registraciji kavarne je izbira sobe. Pri odpiranju kavarne v stanovanjskih stavbah, v pritličju, je treba delovni čas predhodno uskladiti s stanovalci stavbe. Če so prostori najeti, se mora najemodajalec strinjati z najemniki. Priporočen urnik je od 9. do 23. ure. V samostojni zgradbi je način delovanja kavarne bolj prilagodljiv, vendar ga je treba uskladiti z izvršnim odborom in organi za notranje zadeve okrožja, v katerem je stavba. Prava lokacija kavarne je eden najpomembnejših dejavnikov uspeha.
5. korak
Po izbiri prostorov se z oblastmi uskladijo naslednji ukrepi: Teritorialni organ državnega sanitarnega nadzora (SES) mora izdati dogovor o skladnosti prostorov, komunikacij in opreme s sanitarnimi standardi. stanje prostorov in prisotnost požarnih alarmov in gasilnih aparatov v bodoči kavarni.s policijo in namestitvijo paničnega gumba. Za prihodnje glasbene programe je potrebno dovoljenje oddelka za kulturo. Po novi zakonodaji je treba podpisati sporazum o predvajanju videa in glasbe. Kazen za poslušanje radijskih postaj ali televizije v kavarni brez dovoljenja. To velja tudi za vse diske - MP3 ali DVD.
