Ali želite odpreti svojo trgovino? Pomislite na čaj in kavarno. Takšno prodajno mesto ne potrebuje velikih prostorov, en prodajalec se uspešno spopada s trgovino, tudi iskanje dobaviteljev ne bo problem. Poiščite primerne prostore, ponudite zanimiv asortiman po dostopni ceni - kupci pa ne bodo kmalu prišli.
Navodila
Korak 1
Izberite obliko prihodnje trgovine. Lahko odprete trgovino uličnega formata ali več točk v nakupovalnih središčih, si omislite svoj koncept ali uporabite že pripravljeno franšizo.
2. korak
Poiščite prave dobavitelje. Idealna možnost je, da poiščete enega partnerja, pri katerem lahko kupite vse, kar potrebujete. Kupite 20 sort ohlapnega čaja in kavnih zrn različnih sort in široko ceno. V svoj cenik vključite nekaj vrhunskih predmetov poznavalcev in nekaj poceni možnosti. Ko začnete delati, boste lahko preučili tržne razmere in razširili asortiman.
3. korak
Poiščite primerno sobo. Izberite majhne oddelke v priljubljenih nakupovalnih središčih ali prometnih ulicah za pešce. Čajnica in kavarna sta lahko majhni - za prodajni prostor in majhno pomožno sobo potrebujete le 20 kvadratnih metrov. Naročite čudovit napis - vaša trgovina mora biti vidna.
4. korak
Poskrbite za popravilo. Tema kave in čaja je kot nalašč za oblikovanje v retro slogu - temen les, kovina, prekrita s patino, tekstil v kremasto rjavi barvi. Stene okrasite z reprodukcijami starih plakatov in ponatisom knjig in časopisov. Kavo in čaj nalijte v steklene kozarce s tesno zmletimi pokrovi - odlično prikažejo blago in okrasijo trgovino.
5. korak
Najemite prodajalce - dovolj sta dve osebi, po en na izmeno. Izvajajte usposabljanje - prodajalci bi morali razumeti sorte čaja in kave, biti sposobni, da jih predstavijo kupcem, aktivno ponuditi sorodne izdelke in storitve.
6. korak
V asortiman vključite sorodne izdelke. Lahko poskusite s sladkarijami - barvnim sladkorjem, marcipani, oreščki, majhnimi čokoladami in trdimi bonboni. Razporedite darilne garniture različne vrednosti, vključno z dvema ali tremi vrstami čaja in majhno škatlico čokolade ali lepo oblikovano vrečko za kavo, pritrjeno na plišaste živali. Poceni kompleti z veseljem kupujejo za poslovna darila in spominke. Ponudite pripomočke za pripravo čaja, majhne garniture in pare kave. Takšne stvari ne bodo le dopolnjevale ponudbe izdelkov, ampak bodo tudi okrasile trgovino.
7. korak
Razmislite, kako pritegniti stranke. V trgovino lahko namestite aparat za kavo in enkrat tedensko uredite brezplačne degustacije za stranke. Ali pa izberite "izdelek meseca", ki ponuja 30-dnevni popust nanj. Lahko si natisnete lastne kartice zvestobe ali razmislite o programih souporabe blagovne znamke z drugimi trgovinami. Popusti, bonusi, darila strankam, nabrane točke, loterija z majhnimi nagradami - vse to lahko privabi nove in zadrži obstoječe stranke.
