V najbolj "kriznih" letih (2008-2009) so se v Rusiji začele odpirati prodajalne točenih piv. Čas je dokazal, da je ta posel zelo donosen, saj je pivo priljubljeno med večino kategorij državljanov. Tisti, ki se odločijo za tak posel, so lahko kreativni in organizirajo na primer pivski butik ali trgovino in hkrati pivski bar. Stroški začetka takega posla so dokaj nizki.
Navodila
Korak 1
Trgovino s točenim pivom je bolje odpreti spomladi-poleti, saj je pivo še posebej priljubljeno v topli sezoni. Lokacija trgovine bo odvisna od njenih posebnosti: če gre za navadno trgovino "za vse", je bolje, da jo odprete v običajnem stanovanjskem naselju, nedaleč od glavnih prodajnih mest. Če je to prestižna trgovina, potem sodi v draga stanovanjska območja. Pomembno je, da se trgovina nahaja v stanovanjskem naselju, saj se točeno pivo kupuje za domačo porabo, če pa stranka želi piti pivo za mizo, bo najverjetneje šla samo v bar.
2. korak
Oprema ima ključno vlogo pri organizaciji trgovine s točenim pivom. Najlažja možnost je, da se pogajate z dobaviteljem določene znamke piva. Priskrbel vam bo opremo. Vendar bo to dobra možnost le sprva, saj boste od takrat morali razširiti ponudbo.
3. korak
Sam postopek odpiranja trgovine s točenim pivom se malo razlikuje od postopka odprtja katere koli druge trgovine: potrebovali boste registracijo (LLC ali samostojni podjetnik), najem prostorov na "živahnem" mestu, dobavitelje, opremo in osebje. Kot kaže praksa, pivovarne potrebujejo minimalno oglaševanje, saj se stranke pojavijo prav tam. Pomembno je, da ne skoparite s svetlim znakom, ki spodbuja željo po sprostitvi s pivom. Težava je v tem, da je treba pri občinski upravi pridobiti dovoljenje za trgovino s pivom na drobno. Če želite zbrati vse potrebne dokumente za to in iti skozi primere, je bolje najeti odvetniško pisarno, saj bo to trajalo precej časa.
4. korak
Če se kljub temu sami odločite za maloprodajno dovoljenje, boste potrebovali naslednje dokumente: - ustanovni dokumenti pravne osebe ali dokumenti o registraciji samostojnega podjetnika;
- za pravno osebo - izvleček iz Enotnega državnega registra pravnih oseb (USRLE);
- kode Rosstat;
- dokumenti na seznamu in obsegu prodanega blaga;
- dokumenti o prevozu blaga;
- dokument o pravici do uporabe prostorov;
- zdravniška knjiga;
- potrdilo o plačilu kotizacije.
