Pekarna je zelo obetaven poslovni projekt. Lahko odprete majhno družinsko pekarno ali pa načrtujete celo mrežo, ki ni namenjena samo vašemu mestu, temveč tudi najbližjim regijam. Pekarna lahko služi trgovinam ali ima lastno prodajno mrežo, deluje v varčnem formatu ali ponuja samo drage ekskluzivne izdelke. Kako svojim strankam razložiti, v kateri obliki boste delali? Zelo preprosto - s pravilnim imenom.
Navodila
Korak 1
Najprej se odločite, v kateri cenovni kategoriji nameravate delati. To bo takoj zožilo nabor primernih imen. Na primer, besede z manjšimi končnicami namigujejo na ekonomični format, zvočna tuja imena pa nakazujejo, da blago tukaj najverjetneje ni poceni.
2. korak
Določite prihodnji asortiman vaše pekarne - ali bo širok ali ozek, naj bo kruh z "nacionalno" pristranskostjo, na primer francosko pecivo, italijanski kruh ali uzbekistanski somuni. Ime lahko uspešno poudari regionalni okus - vsi vedo, kakšen kruh je treba iskati v pekarni z imeni, kot so "Madame Plyushkina", "Mama Roma" ali "Monsieur Croissant".
Vendar pa lahko jasno geografsko sklicevanje na ime ovira prihodnjo širitev asortimana - prodaja brioš in pice v ustanovi, imenovani "Tandoor", bo problematična.
3. korak
Odločite se, v kakšni obliki bo vaše trgovanje potekalo. Tako na primer ime, kot je »Zvitki in kava«, namiguje, da v svoji pekarni ne morete samo kupiti kruha za s seboj, ampak tudi nekaj zvitkov pojesti tam, za pultom ali za mizo. Seveda boste potrebovali tudi izbor pijač. Če velikost sobe to dopušča, je ta možnost lahko zelo donosna, še posebej, če v bližini ni gostinskih obratov.
4. korak
Upoštevajte, da je hrana eno redkih področij, kjer se spodbuja konzervativnost. Zato preprosto ime, kot je »Pekarna št. 1«, kupci dojemajo pozitivno. Ena izmed moskovskih pekarn se imenuje še bolj izvirna - "Buloshnaya". Ironično poudarjen "moskovski naglas" to pekarno takoj loči od konkurentov.
5. korak
Če je bila v hiši, kjer bo vaša pekarna, prej znana trgovina, v bližini spomenik ali park, lahko varno vpišete imena in imena, ki se jih lokalci spomnijo, v svojo blagovno znamko. Pekarna "U Pushkin" ali "Karavaevskaya" bo zagotovila pozornost potencialnih kupcev.
6. korak
Imate zvočni priimek in želite pekarno poklicati s svojim imenom? To je povsem mogoče - na področju poimenovanja izdelkov se ta tehnika uporablja, čeprav ne prepogosto. Vendar upoštevajte, da sta blagovni znamki Volkonsky in Eliseevsky že zajeti.
7. korak
Morda nameravate odpreti neizključno samostojno ustanovo, vendar želite razviti celo verigo pekarn. Potem je glavno kratko, prostorno in nepozabno ime. Opraviti bomo morali brez geografskih referenc in osebnih imen. Preprosteje, bolje - to je vaš moto. Na primer, v eni od regij obstaja veriga majhnih pekarn z neprecenljivim imenom "SuperBulka". Morda ne sije z izvirnostjo, se pa popolnoma spominja. To je še posebej pomembno za omrežno podjetje.
