V življenju so situacije, ko morate zategniti pas in prihraniti denar, četudi vam tega prej ni bilo treba storiti. Nasveti, kako prihraniti denar, so na splošno koristni za zbiranje. Ne veste, kdaj jim lahko pridejo prav. Tu je nekaj nasvetov, kako optimizirati stroške prehrane, da prihranite denar za počitnice, tečaje, večje nakupe ali pa preprosto pridete do plače.
Najbolj dostopni in poceni živilski proizvodi so žita. Najbolje jih je vzeti kot osnovo za druge jedi, tako da obstaja alternativa krompirju in testeninam. Fižol, grah in leča so dragocen vir rastlinskih beljakovin, stroški stročnic pa so bistveno nižji od mesa. Fižolove jedi so hranljive in zdrave.
Oslič, sipek, sinje molec, trska, vahnja so poceni ribe, medtem ko je prehrana odličen vir beljakovin. Mastnejše ribe, sledi in skuše se mnogi mojstrsko solijo in prihranijo pri nakupu konzerv in že pripravljenih soljenih rib. In losos in postrv si lahko privoščite vsaj enkrat na mesec v obliki kompleta za ribje juhe.
Varčne gospodinje z mesom ravnajo precej spretno. Na primer, stroške kotletov, mesnih kroglic ali polpetov lahko znižate z dodajanjem piščančjega mesa govedini in svinjini. Donosneje je kupiti piščanca celega in ga razrezati sami. V tem primeru bo začel delovati celo okostje, iz katerega dobimo aromatično juho. Nekatere gospodinje svetujejo nakup 2-3 piščancev hkrati, razdelitev na dele in polaganje na podlago.
Z gospodinjskimi deli boste lahko veliko prihranili. Seveda je zelo priročno pripraviti večerjo iz polizdelkov. Če pa preštejete, kolikokrat so že pripravljeni cmoki ali palačinke dražji od domačih, boste tudi sami vse razumeli.
