Niso vsi pripravljeni prihraniti denarja, ne da bi zanikali najljubše izdelke. In vse zaradi banalne nezmožnosti načrtovanja lastnih stroškov.
Če želite imeti denar za to, kar želite, se morate naučiti, kako ga pametno porabiti za vsakdanje življenje. Seveda se večina težko prisluženega denarja porabi za hrano - na njej bi morali varčevati. A to ni klic, da bi pojedli "plastične" rezance in 10-krat skuhali čajno vrečko! Lahko jeste zdravo in ne zelo drago.
Večji prihranki se začnejo s pametnim načrtovanjem. Zato si najprej ustvarite svoj jedilnik za teden, natančno ga zapišite. To bo močno olajšalo kuhanje, prihranilo živce in sprostilo čas za osebne zadeve. Denar bo tudi olajšal izračun proračuna - natančno boste vedeli, koliko ostane in kje je bil porabljen
Nakupovalni seznam je še eno odlično orodje za nadzor stroškov. Žal te metode ne uporablja veliko ljudi. V trgovinah, kjer so tržniki delali in storili vse, da bi kupili več, se ni enostavno zanesti na svoj spomin.
Toda seznam lahko pomaga pri nakupovanju za praznike. Zagotovo se je marsikdo soočil z dejstvom, da je nepotrebno nekako skrivnostno končalo v košari, potrebno pa je ostalo na policah. Znova morate obiskati trgovino - in to so spet finančni in časovni stroški.
Tu je vzorec nakupovalnega seznama za mesec. Je precej povprečen, vendar bo primeren za osnovo posameznika, osredotočenega na denarnico in okusne želje:
- zelenjava in maslo;
- kondenzirano mleko, konzerviranje sadja;
- testenine, žita, moka;
- zelenjava (zelje, čebula, korenje, krompir, pesa);
- jajca;
- začimbe;
- oreški, suho sadje;
- mesne ribe;
- piškoti ali drugo priljubljeno pecivo za zajtrk;
- kakav, čaj, kava;
- soda, kis, sladkor, sol.
To košarico z živili lahko hranite kar dolgo. Kar zadeva meso in ribe, jih je mogoče dobro shraniti v globoki zamrznitvi. Ko ste kupili vse, kar potrebujete, boste takoj začutili olajšanje - glavni glavobol vseh gospodinj je praktično rešen! Na seznam stroškov je treba dodati le še "hitro pokvarljivo", ki običajno vključuje različne mlečne izdelke.
Polizdelke je treba zavreči - oboji so dragi in niso uporabni. Kotlete lažje naredite sami, kot pa denar za zamrzovanje neznanega izvora. Piščanca je treba kupiti kot celo trup in ne ločeno: en del lahko uporabimo za juho, drugi za glavne jedi, del lahko pečemo v pečici. To bo stalo manj kot pladnji z ločenimi perutninskimi prazni.
Za kosilo obvezno pripravite prve jedi. To ni dobro le za prebavo, temveč vam bo z minimalnimi stroški omogočilo, da še nekaj dni hranite družino.
O tem, da je prehranjevanje doma bolj donosno in okusnejše kot v kateri koli javni gostinici, se ni vredno pogovarjati. Pametni prihranek pri hrani nikakor ne bo vplival na vašo običajno prehrano. To pomeni, da vašega izbranca ne bo videl z lačnimi očmi in se pritoževal, da vsak dan uporablja samo umešana jajca ali že dolgo ni jedel mesa.
