Če se odločite za odprtje mini tovarne, je priporočljivo, da na določenem primeru preučite zapletenost postopka. Minimalni strošek je nakup pivovarne, ki dnevno proizvede od 50 do 200 litrov piva. Oprema stane do 5000 USD s primarnim rezervoarjem za fermentacijo, procesnim rezervoarjem, kompletom laboratorijske opreme in sistemom za transfuzijo. Nato se morate pripraviti na proizvodnjo.
Navodila
Korak 1
Poskrbi za sobo. Za mini pivovarno s prostornino 50 litrov piva na dan poiščite 30 kvadratnih metrov. metrov proizvodne površine. Če je prostornina vaše opreme 200 litrov, potem morate najti 60 kvadratnih metrov. metrov prostorov.
2. korak
Pripravite statut in statut, overite statut in podpise. Zdaj pojdite na državno registracijo in se prijavite pri statistični službi in davčnih organih. Za plačilo vseh potrdil in državnih taks boste potrebovali približno 300 USD.
3. korak
Po registraciji začnite s pravno registracijo prostorov, ki ste jih izbrali za pivovarno. Najprej pridobite dovoljenje sanitarne epidemiološke postaje, državnega požarnega nadzora in Energonadzorja za namestitev in zagon opreme obrata. V stanovanjski pisarni izdajte potrdilo, da lahko uporabljate toplo in hladno vodo ter odpadno vodo odvajate v kanalizacijo.
4. korak
Licenco je treba izdati, če se mini pivovarna za proizvodnjo piva nahaja v mestu Moskva ali v drugi regiji, kjer je lokalna vlada izdala poseben odlok o tej zadevi, čeprav je bilo dovoljenje za pivo preklicano na zvezni ravni. Kmalu boste stopili v stik z "Uradom za trgovino in usklajevanje potrošniškega trga".
5. korak
Oglejte si davčni sistem. Ker je pivo uvrščeno med trošarinske izdelke, boste zato plačani v višini 15% davka.
6. korak
Pridobite higiensko spričevalo za svoje izdelke, ki potrjuje odsotnost morebitnih škodljivih učinkov na zdravje človeškega telesa. Če želite to narediti, se obrnite na lokalni sanitarni in epidemiološki nadzor z zahtevo po higienskem pregledu in izvedbi pregleda regulativne dokumentacije, ki določa zahteve za izdelek. Če ste bili nenadoma zavrnjeni v teritorialnem središču državnega sanitarnega in epidemiološkega nadzora, se lahko na njihovo odločitev pritožite tako, da se obrnete na Državni odbor za sanitarni in epidemiološki nadzor Ruske federacije.
7. korak
Prepričajte se, da sanitarno stanje vode, ki jo uporabljate v svoji proizvodnji, ustreza ustaljenim vladnim standardom.
