Z gobami lahko zaslužite na več načinov: z ustvarjanjem nabavne artele ali z organizacijo prevzemnega mesta za gobe med prebivalstvom; zbiranje v gozdu in prodaja na tržnicah; raste na osebnih parcelah. V prvem primeru boste za nadaljnjo prodajo gob ali izdelkov iz njihove predelave potrebovali certifikat. V ostalih dveh je na trgih kolektivnih kmetij izdan dovolj kvaliteten certifikat.
Potrebno je
- ali
- - pravna registracija;
- - prostori za nabavno osnovo;
- - oprema za tehtanje in proizvodnjo;
- - prevoz.
- ali
- - gozd;
- - košara.
- ali
- - postelje;
- - gnojila;
- - sadilni material.
Navodila
Korak 1
Registrirajte pravno osebo (CJSC, LLC) ali pridobite status podjetnika, ne da bi ustanovili pravno osebo (PBUL). Najemite majhno sobo na podeželju. Bolje je, če je v vasi, stran od glavnih prometnih poti in pohodniških poti. Za nabavno osnovo je dovolj 10-12 kvadratnih metrov. Namestite stojala za shranjevanje po obodu, vendar ne pozabite, da so gobe pokvarljivo blago, zato jih ni priporočljivo hraniti dlje kot en dan. Tudi od opreme boste potrebovali tehtnico. Ko bo vse pripravljeno - pokličite okrožni trgovinski oddelek, ki vam bo povedal, kako in kje lahko dobite potrdila. Kupite gobe od prebivalstva in jih nato prodajte prek vnaprej vzpostavljene trgovske mreže v najbližjem velikem mestu.
2. korak
Vzemi košaro, pojdi v gozd. Če združite posel z užitkom, lahko dobro zaslužite tudi z gobami. Izberite kraje, ki se nahajajo 100-150 km od mesta. Poskrbite, da imate vnaprej primerna oblačila in obutev. Ne pozabite na kompas in zemljevid območja, upoštevajte pa tudi možnost lahkega prigrizka v mirovanju: sendviči in termo s čajem vam bodo prav prišli na pohod. Ko zbirate gobe za prodajo, jih poskusite ne rezati, ampak jih s previdnimi gibi zasukajte iz micelija - v tej obliki bodo gobe dlje ohranile svoje potrošniške lastnosti. Izogibajte se zaraščenim cevastim gobam, še posebej, če je vreme vlažno. Težko jih bo prenašati, prodati pa jih je skoraj nemogoče, ker do takrat se bodo "obračunali" in postali brez vrednosti. Gobe je bolje prodajati v mestu na dan trgatve, zato se s postaje odpravite naravnost na kolhovo tržnico, kjer so v večini primerov organizirana prosta ali popustna mesta za "zasebnike".
3. korak
Gojite gobe na svojih vrtnih parcelah. Gojenja praviloma niso gobe samo gobe in ostrige, temveč tudi precej "divje" gobe, lisičke, jurčki in celo jurčki. Za vsako vrsto je treba pripraviti ustrezno zemljo (in v nekaterih primerih tudi olesenel substrat). Bolje je, da micelij sadimo sredi jeseni, v deževnem ali vsaj oblačnem jutru. V enem tednu ga je treba z zalivalke z razdelilnikom zaliti. V prihodnosti je skrb za nasad gob omejena na zalivanje in uporabo organskih gnojil. Priporočljivo je odstraniti gobe, ko rastejo, da se izognemo prekomerni rasti. Izvajati jih je mogoče lokalno (vsi vaši sosedje ne gredo v gozd) in na trgih kolektivnih kmetij v regionalnih središčih.
