Plin v kuhinji ali kotlovnici ni nov. Zagotavlja toploto, omogoča kuhanje hrane in ohranja delovanje strojev. Mnogi od nas poznajo tudi vonj zemeljskega plina. Natančneje, kaj vzamemo za vonj.
Dejansko je metan snov brez barve in vonja. In to, da človek tega ne more čutiti do trenutka, ko se zdravstveno stanje začne poslabšati, naredi to snov zelo nevarno. Mimogrede, plin, ki se premika po glavnem plinovodu, prav tako nima vonja. Močnemu vonju se plinu doda nizka koncentracija. Ampak to tako draži človekove receptorje, da ko je količina plina v prostoru enaka 1% prostornine zraka, bo človek že začutil vonj, ki je značilen za enega ali drugega vonja. To je zelo pomembno, ker je že majhna iskra dovolj, da vname plin v prostoru, kar povzroči nenadno sproščanje toplotne energije in sproži eksplozijo. Odoranti so običajno posebne spojine kemikalij. Vsebujejo žveplo in sulfide. Posledično se bo v mešanici več takšnih vonjav čutil najmočnejši in najbolj dražljiv vonj. Tako znani zemeljski plin v kuhinji ima vonj, ki nejasno spominja na vonj gnitje čebule. V Rusiji se etil merkaptan najpogosteje uporablja kot odorant. Stopnjo nasičenosti zemeljskega plina z vonjavami nadzoruje posebna oprema, ki temelji na kemičnih, organoleptičnih in fizikalno-kemijskih metodah. Podobne naprave se nahajajo na bencinskih postajah, ki vbrizgavajo vonj v metan, enak postopek pa tudi pri ustekleničenem plinu, ki se na primer uporablja v motorjih z notranjim zgorevanjem vašega avtomobila. Plin v jeklenkah na dachi gre tudi skozi proces vonja.
