Vegetarijanci se veselijo: meso kljub jasnim navodilom s samega vrha še naprej podražuje. Za ceno, ki jo priporoča premier, lahko meso kupujete samo na spontanih trgih ali neposredno od proizvajalcev. Kar se iz očitnih razlogov nikomur ne mudi, zato ta izdelek le pridobiva na vrednosti. Ali obstaja resnična priložnost, da zaslužite z mesom?
Navodila
Korak 1
Organizirajte svojo kmetijo. Najmanj zahtevani dokumenti, vsi možni problemi se bodo začeli kasneje. Vendar brez dobre začetne naložbe ne obstaja nobeno donosno podjetje. In če ne skoparite z dobrimi delavci in strokovnjaki, potem bo vaša kmetija delovala kot po maslu.
2. korak
Poiščite dobre dobavitelje. Pri tem vam bo lahko pomagala vaška in okrožna uprava. Če imate srečo, da najdete skupni jezik z voditelji, potem so vsa najboljša naročila za dobavo mesa vaša. Številni med njimi se resnično trudijo za vas in izvedljiva pomoč pri kmetijskih delih, ki prihaja od vas, se vam bo kasneje zelo obrestovala.
3. korak
Podpisati pogodbe s predelovalnimi obrati. Mnoga podjetja pogosto tudi z majhnimi zmogljivostmi trpijo zaradi pomanjkanja kakovostnih surovin in zanesljivih dobaviteljev.
4. korak
Podpisujte pogodbe s trgovinami in supermarketi. Običajno so pripravljeni pomagati nadobudnim podjetnikom. Poleg tega, če trgovina že ima dovoljenje za trgovino z mesom, ste osvobojeni nepotrebnih papirjev.
5. korak
Začnite sami prodajati meso na mestni tržnici kot proizvajalec. V ta namen opremite majhno delavnico za primarno obdelavo trupov in hladilno enoto. Dogovorite se s tržno upravo za delo proizvajalca. Če so dokumenti za vaše meso v redu (pri regionalni veterinarski službi in SES) in upoštevate politiko cenovnega trga, potem lahko enostavno vzpostavite prodajo.
6. korak
Najemite prodajalce ali trgujte sami. Če želite to narediti, boste morali znova obiskati SES in od odbora za varstvo pravic potrošnikov vzeti licenco za distribucijo živilskih izdelkov in dovoljenje za trgovino uprave mesta, v katerem boste trgovali. In seveda, prijavite tehtnico in blagajno pri davčnem uradu.
7. korak
Ukvarjajte se z dobavo mesa od proizvajalcev do predelovalcev in trgov. Seveda na tem trgu, kot na katerem koli drugem v našem času, včasih delujejo zakoni, ki so daleč od klasičnih ekonomskih teorij, zato boste sprva morali biti služabnik niti dveh, ampak treh gospodarjev: trga (ali podjetja), s katerim ste sklenili pogodbo o dobavi, drugi kupci mesa in vaška uprava. Vendar poskušajte postopoma pripeljati ceno (običajno je zelo podcenjena) do prave. Vaš dohodek zaradi tega ne bo trpel, saj se bo povečalo število dobaviteljev, ki vam bodo hoteli prodati meso po ugodnejši ceni. Glavna stvar je biti iskren do vseh.
