Trgovina s točenim pivom je odličen način za vlaganje in množenje denarja za nekoga, ki je pravkar stopil na pot podjetništva. Najemnina in plača za prodajalce sta glavni postavki odhodkov, pravilna sezonska trgovina pa vam omogoča, da neboleče prenesete nedonosno hladno sezono.
Potrebno je
- - prostori od 20 do 40 kvadratnih metrov;
- - potrdilo o registraciji samostojnega podjetnika;
- - paket dovoljenj;
- - registrirana blagajna;
- - poslovni odnosi z več dobavitelji točenih piv;
- - komplet opreme za prodajo točenega piva;
- - en ali dva trgovca na drobno.
Navodila
Korak 1
Najemite sobo s površino 20-30 kvadratnih metrov, saj ste dobro premislili vse možne posledice trgovine s pivom na tem mestu. Slabo je, če je kraj »poslovno« in neprijetno, kjer je pivo v steklenicah ali pločevinkah vedno bolj povpraševano - pijete ga lahko na poti. Delo v neposredni bližini stanovanjskih zgradb ni prav dobro - njihovi prebivalci se pogosto pritožujejo nad takšnimi obrati, ki prispevajo k onesnaženju in motenju reda na njihovih dvoriščih.
2. korak
Registrirajte posamezno podjetje, kupite in registrirajte blagajno, prav tako pa sklenite pogodbo o njenem rednem vzdrževanju. Za "belo" delo boste potrebovali tudi dovoljenje trgovinskega oddelka uprave, dovoljenje gasilske inšpekcije in Rospotrebnadzorja, katerega zaposleni bodo strastno pregledali vaše spletno mesto.
3. korak
Razvijte politiko javnih naročil za svojo ustanovo in se pogajajte z dobavitelji, za katere menite, da so primerni za sodelovanje. Pivovarne prodajajo blago, čeprav cenejše, vendar v zelo velikih serijah in praviloma s predplačilom. Če takšne količine piva ne morete prodati, je bolj logično, da imate opravka z distributerji, ki pivo dobavljajo na majhnih prodajnih mestih in se strinjajo z določeno zamudo pri plačilu.
4. korak
Kupite opremo za svojo trgovino, najprej pivne pipe, ki so posebna oprema vseh prodajnih mest vašega profila. Vse, kar potrebujete za opremljanje točene pivnice, lahko dobite z dogovorom z enim distributerjem, ki vas zavezuje, da boste prodali pivo samo ene določene blagovne znamke. Z izbiro te poti lahko prihranite denar in čas za samostojno iskanje opreme, vendar lahko z omejevanjem ponudbe na enega proizvajalca hkrati izgubite veliko več.
5. korak
Poiščite enega ali dva prodajalca piva, ki bosta v vaši trgovini delala polni delovni čas. Glavna zahteva je poštenost do lastnika, torej do vas, in prijaznost do kupcev, ki so pozorni na vse podrobnosti storitve in jim sploh ni vseeno za njeno kakovost. Poleg fiksne plače morajo prodajalci plačevati odstotek dnevnega (dnevnega) zaslužka ali pa najti druge načine, kako jih motivirati.
